Τα απόβλητα τροφίμων θα προληφθούν με την εκστρατεία προστασίας των τροφίμων

Τα απόβλητα τροφίμων θα προληφθούν με την εκστρατεία συντήρησης τροφίμων
Τα απόβλητα τροφίμων θα προληφθούν με την εκστρατεία συντήρησης τροφίμων

Η Τουρκία, ένα εκτεταμένο έργο για την καταπολέμηση της απώλειας τροφίμων και των αποβλήτων υλοποιείται. Με την υποστήριξη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), το έργο "Preserve Food, Protect Your Table" είναι ο Υπουργός Γεωργίας και Δασοκομίας. Παρουσιάστηκε με μια ψηφιακή συνέντευξη τύπου που διοργάνωσε ο Bekir Pakdemirli.


Στην ομιλία του στη συνάντηση, ο υπουργός Pakdemirli τόνισε ότι ενώ τα τρόφιμα ρίχνονταν στη μία πλευρά του κόσμου και από την άλλη, οι άνθρωποι δεν ήξεραν αν θα επιβιώσουν την επόμενη μέρα λόγω της πείνας. Στόχος μας είναι να είμαστε πρότυπο για τον κόσμο σε αυτό το θέμα με το έργο "Προστατέψτε το φαγητό σας και προστατέψτε το τραπέζι σας".

ΕΧΟΥΜΕ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΑΡΙΘΜΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΓΙΑ 1,5 ΧΡΟΝΙΑ

Εκφράζοντας ότι η εργασία έχει πραγματοποιηθεί για περίπου 1,5 χρόνια, ο Pakdemirli είπε: «Κατά την τελευταία περίοδο για την εκστρατεία μας, Προστατέψτε το φαγητό σας και Προστατέψτε το τραπέζι σας, συναντήσαμε μπύρα με μεγάλο αριθμό ενδιαφερομένων από τον τομέα. Τον Μάρτιο, σχεδιάσαμε να μοιραστούμε την αρχή αυτής της καμπάνιας μαζί σας πρόσωπο με πρόσωπο. Ωστόσο, αυτό δεν ήταν δυνατό λόγω της επιδημίας Covid-19, η οποία επηρέασε τη χώρα μας καθώς και ολόκληρο τον κόσμο ».

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΥΤΕΡΗ

Τονίζοντας ότι η σημασία της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων και της ασφάλειας εφοδιασμού τροφίμων σε όλο τον κόσμο γίνεται πολύ καλύτερα κατανοητή κατά τη διάρκεια της πανδημικής διαδικασίας, ο υπουργός Pakdemirli είπε: «Σε πολλές χώρες, έχουμε δει ουρές σούπερ μάρκετ και κενά ράφια που έχουν δημιουργήσει οι άνθρωποι για να φτάσουν σε τρόφιμα. Στην Τουρκία, παρόλο που σε αυτήν τη διαδικασία στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, όχι δεν έχουμε βιώσει ένα πρόβλημα αυτές τις μέρες, καθώς συνειδητοποιούμε για άλλη μια φορά τη σημασία της τροφής, αποφασίσαμε να αναβάλουμε περαιτέρω την ειδική εκστρατεία μας "διαπιστώθηκε η αξιολόγηση.

ΤΑ ΤΡΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΑ ΧΩΡΙΣ Ή ΜΕΣΩ ΤΩΝ ΤΡΙΩΝ ΕΤΩΝ

Από τον παγκόσμιο πληθυσμό το 2050, σύμφωνα με εκτιμήσεις, 10 δισεκατομμύρια, ενώ οι υπουργοί του Τουρκικού πληθυσμού Pakdemirli θα φτάσουν τα 100 εκατομμύρια, υποδεικνύοντας ότι δείχνουν "αναμένεται αύξηση 2050% της παγκόσμιας ζήτησης τροφίμων το 60. Ενώ 9 στα 1 άτομα στον κόσμο αντιμετωπίζει πείνα, περισσότεροι από 670 εκατομμύρια ενήλικες και 140 εκατομμύρια νέοι έχουν προβλήματα παχυσαρκίας. "Το ένα τρίτο των παραγόμενων τροφίμων, δηλαδή 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι, χάνεται ή σπαταλάται κάθε χρόνο."

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΚΑΛΟ «ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΡΟΦΙΜΑ-ΓΡΑΠΤΟΣ»

Υπογραμμίζοντας ότι η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων καλύπτει όλες τις διαδικασίες από το χωράφι μέχρι το τραπέζι, ο Pakdemirli είπε: «Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα του FAO, το 14% των τροφίμων που παράγονται από το χωράφι στο λιανικό εμπόριο χάνεται. Από την άλλη πλευρά, τα απόβλητα τροφίμων εμφανίζονται στο στάδιο των πωλήσεων, δηλαδή λιανικής και κατανάλωσης. Τα απόβλητα τροφίμων είναι 1/3 στη φάση πωλήσεων και κατανάλωσης. Επίσης, αποδίδω μεγάλη σημασία στην παιδεία. Το 65% της κοινωνίας δεν γνωρίζει τη διαφορά μεταξύ της ημερομηνίας λήξης του φαγητού και της συνιστώμενης ημερομηνίας κατανάλωσης. Επομένως, τα συνειδητά άτομα, με την αρχή της συνειδητής κοινωνίας, πρέπει πρώτα να σταματήσουν τη σπατάλη τροφής στα σπίτια μας αλλάζοντας τις ατομικές μας συνήθειες, καθένας από εμάς θα πρέπει να είναι ένας καλός «παιδαγωγός».

«ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ, 18,8 εκατομμύρια τόνοι τροφής εκσφενδονίζονται ΚΑΘΕ ΕΤΟΣ»

Αναφερόμενος στην απώλεια και σπατάλη τροφίμων στη χώρα μας, Pakdemirli »Βλέπουμε ότι 4,9 εκατομμύρια ψωμί σπαταλούνται καθημερινά. 50% των παραγόμενων λαχανικών και φρούτων χάνονται. Στον τομέα των υπηρεσιών, 4,2 τόνοι τροφίμων και 2.000 λίτρα ποτών σπαταλούνται ετησίως. Με άλλα λόγια, 18,8 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλούνται κάθε χρόνο στη χώρα μας. Αυτό αντιστοιχεί στην ποσότητα απορριμμάτων που μεταφέρουν περίπου 625 χιλιάδες απορριμματοφόρα. Επομένως, πρέπει να παράγουμε αποτελεσματικές λύσεις σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα για να μειώσουμε την ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων. "

Ο πρώτος στόχος μας είναι να αποφύγει τις απώλειες και τα τρόφιμα

την πρόληψη της απώλειας τροφίμων και των απορριμμάτων στην Τουρκία για πρώτη φορά, ο Υπουργός είπε ότι ο Πακδημίρλι ετοιμάζει ένα Εθνικό Έγγραφο Στρατηγικής και ένα Σχέδιο Δράσης για τη μείωση και τη διαχείριση "έχουν φανταστεί τη βάση της Εθνικής μας Στρατηγικής Σύμφωνα με την Ιεραρχία για την απώλεια τροφίμων. Ο πρώτος μας στόχος είναι να αποτρέψουμε την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων. Ο δεύτερος στόχος μας είναι να σώσουμε και να αναδιανείμουμε τα τρόφιμα, εάν είναι δυνατόν. Ο τρίτος στόχος μας είναι να το χρησιμοποιήσουμε ως ζωοτροφή εάν δεν είναι δυνατή η ανθρώπινη κατανάλωση. Τέλος, για την ανακύκλωση απορριμμάτων τροφίμων. "

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟ 100 ΔΡΑΣΕΙΣ

Αναφέροντας ότι σχεδόν 100 δράσεις και ιδρύματα και οργανισμοί που είναι υπεύθυνοι για την εκτέλεση κάθε δράσης είναι αποφασισμένοι να επιτύχουν αυτούς τους στόχους, ο Pakdemirli είπε: «Ως υπουργείο, κάνουμε το πρώτο βήμα μαζί σας για να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση σχετικά με την πρόληψη της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων. Η συνειδητοποίηση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη απώλειας και σπατάλης τροφίμων Εδώ, έχουμε σχεδιάσει μια καμπάνια που βασίζεται σε αυτούς τους στόχους, προκειμένου να ακούσουμε τη φωνή μας περισσότερο. Πιστεύαμε ότι μπορούμε να διαδραματίσουμε ηγετικό ρόλο στην επίλυση αυτού του παγκόσμιου προβλήματος, εάν αφαιρέσουμε αυτό το έγγραφο, το οποίο αποτελεί τη βάση της εκστρατείας μας, από το να είναι αναγνώσιμο έγγραφο και μπορούμε να προσδιορίσουμε τις ενέργειες σε αυτό πιο δυνατά και να προσεγγίσουμε όλους τους ενδιαφερόμενους μας στην τροφική αλυσίδα. Όταν συναντιόμαστε, μπορούμε να δείξουμε πόσο δυνατοί μπορούμε να είμαστε. "

Η ΜΑΚΟΚ ΠΟΛΕΜΟΥ ΜΕ ΝΕΡΟ "ΚΑΝΟ"

Ζώντας για την απώλεια και τη σπατάλη της συνειδητοποίησης της εκστρατείας Εγώ www.gidanikoru.co Δήλωσε επίσης ότι θα είχε έναν ιστότοπο με διεύθυνση. Ο Bekir Pakdemirli, Preserve the Food, παρουσίασε τον Maso, τη μασκότ της εκστρατείας Claim Your Table, σε συνέντευξη τύπου.

Τονίζοντας ότι ο Cano θα είναι μαζί μας καθ 'όλη τη διάρκεια αυτής της εκστρατείας, ο υπουργός Pakdemirli είπε: «Θα μπορείτε να τον δείτε παντού. Θα πει ότι θα παραγγείλει στο εστιατόριο όσο χρειάζεστε, μερικές φορές θα το δούμε στις αγορές, θα σας ρωτήσει αν έχετε προγραμματίσει τα ψώνια του στο σπίτι, μερικές φορές θα μας θυμίζει την εκστρατεία μας στην τραπεζαρία του τόπου όπου εργαζόμαστε. "

Εκφράζοντας ότι ετοίμασαν επίσης καλούς οδηγούς εφαρμογών για επιχειρήσεις τροφίμων, ο Pakdemirli είπε: «Όσο το επιτρέπει το περιβάλλον, θα ενισχύσουμε την ικανότητά μας και θα μάθουμε να μην σπαταλούμε τους πόρους μας μαζί με εργαστήρια. Θα έχουμε επίσης μια Κουζίνα Διατήρησης Τροφίμων στην καμπάνια μας. Με την εκστρατεία μας, στοχεύσαμε να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση και να ενθαρρύνουμε τη συμμετοχή μέσω των αποτελεσματικά διαχειριζόμενων λογαριασμών ιστότοπου και κοινωνικών μέσων. "

2 ΕΤΟΣ ΕΛΑΧΙΣΤΗΣ ΖΩΗΣ 360 ΤΩΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΟΥΝ 1 ΤΕΛΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ.

Λέγοντας ότι ο πραγματικός ιδιοκτήτης της εκστρατείας είναι κάθε τμήμα και άτομο της κοινωνίας, ο Pakdemirli είπε: «Επειδή εάν σταματήσουμε να στέλνουμε Τροφή απώλεια και απόβλητα στη χώρα μας σε κάποιο βαθμό, δηλαδή περίπου το 2% των τροφίμων, αυτό σημαίνει 10 δισεκατομμύρια λίρες, δηλαδή το ελάχιστο ποσοστό διαβίωσης των 360 χιλιάδων οικογενειών. Αν καταφέρουμε να φτάσουμε αυτό το ποσοστό 1%, σημαίνει 5 δισεκατομμύρια λίρες. Αυτό αντιστοιχεί και πάλι στο ελάχιστο ποσοστό διαβίωσης 25 χιλιάδων οικογενειών για 900 έτος. Εν ολίγοις, η οικονομική διάσταση αυτής της απώλειας είναι επίσης αρκετά υψηλή. Σε αυτό το πλαίσιο, αναμένουμε από όλους τους ενδιαφερόμενους να υποστηρίξουν δραστηριότητες ευαισθητοποίησης καθ 'όλη τη διάρκεια της εκστρατείας. "



Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Yorumlar