Το Διοικητικό Συμβούλιο Τουριστικής Υγιεινής του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης συγκλήθηκε για δεύτερη φορά για να καθορίσει τα κριτήρια που θα ισχύουν σε ξενοδοχεία και εγκαταστάσεις φαγητού και ποτών μετά τη χαλάρωση στα μέτρα κοραναϊού.
Το Συμβούλιο Τουριστικής Υγιεινής, που συγκροτήθηκε από τον Μητροπολιτικό Δήμο της Σμύρνης, το οποίο εφαρμόζει τον Δήμο Κρίσης για την καταπολέμηση της επιδημίας του κορωνοϊού, πραγματοποίησε τη δεύτερη συνεδρίασή του. Στη συνάντηση τονίστηκαν τα βήματα που πρέπει να γίνουν για την υγιεινή και ασφαλή διεξαγωγή των τουριστικών δραστηριοτήτων, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης στη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στο Historical Coal Gas Factory Tunç Soyerδήλωσε ότι οι κανόνες υγιεινής έχουν γίνει ακόμη πιο σημαντικοί με την επιδημία του κορωνοϊού.
Επισημαίνοντας ότι με αυτή τη μελέτη, ο İzmir θα έχει διαφορετικό χάρτη πορείας και ότι θα προχωρήσουν την πόλη ένα βήμα παραπέρα από τις άλλες επαρχίες στον αγώνα κατά της επιδημίας, ο Soyer είπε: . Ας διαδώσουμε την εφαρμογή Selluka, η οποία ξεκίνησε εγκαίρως από τη Διεύθυνση Πολιτισμού και Τουρισμού İzmir, στην πόλη. Με αυτόν τον τρόπο, ας ακολουθήσουμε ένα μονοπάτι που θα είναι διαφορετικό από τις δραστηριότητες υγιεινής και καθαρισμού που θα κάνουν το Selluka και άλλες πόλεις από αυτή την άποψη. Αυτό είναι το πρόβλημά μας. Κατά τη διάρκεια αυτής της μελέτης, θέλουμε να ακούσουμε τα λόγια όλων των ενδιαφερομένων και να τη μετατρέψουμε σε κείμενο συμφωνίας που θα ακούσουν όλοι. "
"Προτεραιότητα των καταναλωτών είναι η υγιεινή"
Εκφράζοντας ότι θα υπάρξει ένας οδικός χάρτης ειδικά για τη Σμύρνη κατά τη διάρκεια και μετά τη διαδικασία της πανδημίας, αυτός ο οδικός χάρτης θα διαμορφωθεί μέσω της υγιεινής. Tunç SoyerΥπογράμμισε επίσης ότι η εφαρμογή Selluka είναι μια σημαντική λεπτομέρεια που θα ξεχωρίσει τη Σμύρνη από άλλες πόλεις. Δηλώνοντας ότι το πιστοποιητικό Selluka θα δοθεί σε όσους πληρούν τα κριτήρια για να ισχύουν σε καταλύματα και εγκαταστάσεις τροφίμων και ποτών, ο Soyer είπε, «Η προτεραιότητα των καταναλωτών είναι πλέον η υγιεινή. Όσο νόστιμα κι αν μαγειρεύετε, η προτεραιότητα του καταναλωτή θα είναι πάντα η υγιεινή. Για το λόγο αυτό, οι επιχειρήσεις που πληρούν τα κριτήρια θα βαθμολογηθούν. Θα δώσουμε το Selluka σε όσους πληρούν τα κριτήρια υγιεινής». Κάνοντας μια παρουσίαση στη συνάντηση, ο Υπεύθυνος Τμήματος Γαστρονομίας και Κουζίνας της Σχολής Εφαρμοσμένων Επιστημών του Πανεπιστημίου Yaşar, Αναπλ. Ο Δρ. Η Seda Genç έδωσε πληροφορίες για τους κανόνες που πρέπει να ακολουθούν οι επιχειρήσεις.
Τα κριτήρια υγιεινής της εφαρμογής Selluka θα οριστικοποιηθούν και θα ανακοινωθούν στο κοινό εντός μίας εβδομάδας.
Τι είναι η εφαρμογή Selluka;
Η εφαρμογή Selluka είναι ένα σύστημα απονομής που βασίζεται στο πρότυπο υγιεινής. Στο πλαίσιο του Δήμου Κρίσης, αυτό το σύστημα θα εφαρμοστεί ως εξής: Οι ομάδες θα συσταθούν από τους δήμους της επαρχίας σύμφωνα με τις οδηγίες του Μητροπολιτικού Δήμου Σμύρνης. Οι ομάδες που θα σχηματιστούν ανάλογα με τον πληθυσμό των περιοχών θα εκπαιδευτούν πρώτα. Στη συνέχεια, αυτές οι ομάδες θα ελέγξουν εάν οι επιχειρήσεις πληρούν τα καθορισμένα κριτήρια και θα προετοιμάσουν μια αναφορά. Οι προετοιμασμένες εκθέσεις θα υποβληθούν στο Συμβούλιο Υγιεινής Τουρισμού. Το διοικητικό συμβούλιο θα αποφασίσει επίσης εάν θα εκδώσει πιστοποιητικό Selluka στις επιχειρήσεις μετά την εξέταση των εκθέσεων.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει