Η ποσότητα του αγελαδινού γάλακτος που συλλέχθηκε σε ολόκληρη την Τουρκία αυξήθηκε κατά 4,7% το Μάρτιο σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους, αυξήθηκε σε 878 χιλιάδες 593 τόνους.
Το Τουρκικό Στατιστικό Ινστιτούτο, ανακοίνωσε ότι στοιχεία σχετικά με την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων τον Μάρτιο. Κατά συνέπεια, η ποσότητα του αγελαδινού γάλακτος που συλλέχθηκε ανήλθε σε 4,7 χιλιάδες 878 τόνους το Μάρτιο, σημειώνοντας αύξηση 593% σε ετήσια βάση. Κατά την περίοδο αυτή, η παραγωγή γάλακτος κατανάλωσης από εμπορικές επιχειρήσεις γάλακτος αυξήθηκε κατά 16,1% και έφτασε τους 145 χιλιάδες 282 τόνους.
Σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους, η παραγωγή γάλακτος σε σκόνη αυξήθηκε κατά 40,3%, η παραγωγή τυριού αγελάδας κατά 12,2% και η παραγωγή βουτύρου κατά 1,2% τον Μάρτιο.
Από την άλλη πλευρά, ο ρυθμός λίπους αγελαδινού γάλακτος που συλλέχθηκε από εμπορικές γαλακτοκομικές επιχειρήσεις προσδιορίστηκε ως 3,5 τοις εκατό κατά μέσο όρο και ο ρυθμός πρωτεΐνης ήταν 3,2 τοις εκατό.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει